■ごはんか、パンか

昨日、朝昼晩とパンだったから書くわけではありませんが（笑）、
ごはんとパンについて書きます。

余談ですが、妻がパンづくりにはまっていまして
下手をすると、三食がパンです。（汗）
ゴハン党のワタシとしては、なかなか辛いものがあります。

ナオ「イヤだったら食べなくていいのよ！プンスカ」

あ、いや。
確かに焼きたてのパンはおいしいんだけどね。


それはともかく、ごはんとパン。
どちらがダイエットに有利なのでしょうか。


結論から申しますと、ごはんです。

では、その理由をあげましょう。

●パンは、バターや牛乳の分だけカロリーが高い
　パンは小麦粉にバターや牛乳などを混ぜて作ります。
　ですからその分、ごはんに比べてカロリーが高く、脂質も
　多いのです。

　あ、ごはんにバターをかけて食べる場合は別ですよ。（笑）
　↑本当におられるみたいですね。美味しいのでしょうか。（謎）

●ごはんの方が腹持ちがよい
　粉からできているパンは、粒でできているごはんより、消化が早いです。
　すると、食後の血糖値は急激に上昇し、急激に下降します。
　そして血糖値が下がると空腹感を感じるので、つい余分に食べて
　しまいがちです。

　一方、ごはんはゆっくり消化されるので、血糖値はゆっくり上昇して、
　ゆっくり下降します。
　よく、ごはんは腹持ちが良いといいますが、このことです。

この他にもいろいろありますが、これらの理由で
ごはん食の方が、ダイエットにはおすすめなのです。

実際、わたしも結婚前は、ごはん中心の食生活でした。
ときどき、パンも食べましたけどね。（カロリーに注意しながら）

ナオ「ちょうどパンが焼きあがったんだけどなー」
　　「いらないなら、アタシひとりで食べるね (^o^)」

あー、食べるってば。（汗）

あなたも、くれぐれもパンの食べすぎには気をつけてくださいね。


(2005.01.30)